Површина кромпира у Великој Британији се смањује за 20% за деценију — ипак остаје међу највреднијим усевима у Британији
Истраживање британског Кромпира показује да је површина засађена кромпиром у Великој Британији 2026. године износила око 100,000 хектара, што је пад од 20% у последњих десет година, чак и када је та култура генерисала скоро 1.5 милијарди фунти у 2025. години, према подацима Дефре.
Површина под узгојем кромпира у Великој Британији смањена је за отприлике 20% у последњој деценији на око 100,000 хектара, према прелиминарним подацима GB Potatoes - чак и када је ова култура генерисала скоро 1.5 милијарди фунти пољопривредне вредности у 2025. години, показују подаци Defra-е.
Британски отисак кромпира се наставља смањивати. Прелиминарни подаци компаније GB Potatoes показују да ће површина за узгој кромпира у 2026. години бити око 100,000 хектара - што је пад од приближно 20% у последњој деценији, иако су се засади почели стабилизовати последњих година. Овај број кристалише структурни притисак који стоји иза јесењих наслова, укључујући и реструктурирање три фабрике компаније McCain у Великој Британији.
Високовредна култура на смањеној бази. Упркос смањењу производње, кромпир остаје једна од највреднијих обрадивих култура у Великој Британији. Званична статистика Министарства за животну средину и индустрију (Defra) за 2025. годину процењује вредност производње кромпира у Великој Британији на 1.46 милијарди фунти - што је пад од 5.4% у односу на 2024. годину - што кромпир ставља иза пшенице (2.14 милијарди фунти), свежег поврћа (2.12 милијарди фунти) и биљака и цвећа (1.62 милијарде фунти) на ранг листи вредности усева те године, али и даље међу водећим. Мало које усеве његовог обима дају толики принос, што је управо разлог зашто индустрија тврди да његов пад заслужује пажњу политике, а не резигнацију.
Радним данима. Одјавите се једним кликом.
Трећи у свету по приносу. Велика Британија је на трећем месту у свету по приносима кромпира, одмах иза Новог Зеланда и Сједињених Држава, а подаци ФАО показују да су британски приноси више него двоструко већи од светског просека, према GB Potatoes. Парадокс продуктивности је очигледан: приноси светске класе на све мањој бази, постигнути захваљујући све мањој популацији произвођача. Узгајивач кромпира Алекс Годфри, председник GB Potatoes, који годишње сакупља приближно 20,000 тона, процењује да је у земљи остало само око 1,000 посвећених комерцијалних произвођача кромпира.
Вода је везивно средство. Суша и забринутост због поузданог снабдевања наводњавањем и даље врше притисак на произвођаче, а GB Potatoes је истакао безбедно снабдевање водом као критичну потребу сектора. Организација такође указује на могућности у развоју производа на бази кромпира и проширењу потрошње – агенду на страни потражње која би се ускладила са решењима на страни понуде. Нагласак на наводњавању је значајан: кромпир је међу најосетљивијим пољским културама у британским ротацијама, а база произвођача од око 1,000 комерцијалних произвођача значи да инвестиционе одлуке релативно мале групе сада одређују националну понуду.
Стабилизација или пауза? Тврдња да су се засади почели стабилизовати последњих година заслужује више испитивање него утеху. Стабилизација на 100,000 хектара би и даље оставила секторе прераде и свеже хране у Великој Британији структурно чвршћим него пре десет година, са мање заштитне мере када дође до суше. Тешка вегетациона сезона 2026. године, обележена сушом и извештајима о мањем роду него обично, већ је тестирала ту заштитну меру; ако то погура више произвођача ка мање ризичним усевима, тренутни плато би се могао показати као пауза, а не као под.
Зашто је важно. Усев од око 100,000 хектара који и даље генерише близу 1.5 милијарди фунти је ефикасан, али крхак: свака тешка година сада уклања капацитет који се не враћа аутоматски. За прерађиваче, трговце на мало и креаторе политике, бројке о кромпиру у Великој Британији претварају агрономску причу у питање инфраструктуре: инвестиције у наводњавање и економија произвођача одлучиће да ли ће се пад стабилизовати близу 100,000 хектара или ће наставити свој пад. Пратите потврђене податке Министарства пољопривреде и федералног одељења за заштиту животне средине (Defra) о површинама за 2026. годину и све мере безбедности воде у следећој рунди пољопривредне политике.
Извори: ФресхПлаза (Истраживање о кромпиру у Великој Британији); званичне вредности усева за 2025. годину: Влада Уједињеног Краљевства, Дефра — Пољопривреда у Уједињеном Краљевству 2025..
