Пошто је суша трајни проблем на југозападу, чувар семена Хопи/Тева Валерие Нуваиестева се жељно придружила напорима да врати аутохтону суперхрану коју су њени преци узгајали 11000 година. Кромпир Фоур Цорнерс може да расте у сувим условима и обезбеђује троструко више протеина и двоструко више калцијума од црвеног органског кромпира.
Научници и лидери староседелачких заједница у региону покренули су акцију да поново уведу гомољ отпоран на сушу, научно познат као Соланум јамесии, као могуће решење за храну за људе погођене утицајима климатских промена.
Научници са Универзитета у Јути и активисти за храну староседелаца кажу да спуд може да мирује годинама у сувим условима, и даље нуди нутритивне предности као што су гвожђе и цинк за људе.
Валери Нуваестева:
„Никада раније нисам узгајао кромпир са четири угла, тако да ће ово бити изазов док будем учио док растем.”
Потреба за иновативним усевима постала је очигледнија од 9. августа, када је Међувладина комисија Уједињених нација за климатске промене објавила извештај у којем се каже да је људски утицај загрејао атмосферу, океан и земљиште до нивоа „без преседана“ у последњих 2,000 година. Аутори ИПЦЦ-а су рекли да се очекује да ће југозапад постати топлији за 2 степена, а суша ће постати чешћа у наредним деценијама. Екстремне падавине које могу довести до поплава такође ће се повећати, као што илуструју обилне кише овог лета широм Аризона, Колорадо, Нови Мексико и Јута.
Историја која датира хиљадама година уназад
Нуваиестева је упознала са кромпиром Фоур Цорнерс овог пролећа, када ју је непрофитна организација Утах Дине Бикеиах'с Традитионал Фоодс Програм позвала да буде део свог пројекта узгоја кромпира. Последњих година, истраживачи су открили доказе да је кромпир узгајан у Јути хиљадама година пре него што се сматрало да је кромпир донет у Северну Америку са Анда.
Синтија Вилсон (Дине), директорка програма традиционалне хране у Јути Дине Бикеја:
„Активисти за храну и еколози се надају да ће „рематријати“ кромпир Фоур Цорнерс. Рематријација се дефинише као подстицање локалних заједница и других људи да узгајају домаће биљке на реципрочан начин уз поштовање природног окружења кроз матрилинеарна учења и вредности. Дакле, напори да се кромпир повеже са домаћим чуварима семена као што је Нуваиестева.
У својој првој сезони раста користећи семе, Нуваиестева је рекла да их је пресађивала из мањих саксија током лета у веће саксије. Неке нису преживеле пресађивање, али јој је остало још доста биљака. Она планира да подели своју жетву након што буде имала довољно за давање другим баштованима и фармерима у свом селу. Валерие Нуваиестева:
„Ја сам узгајао и друге сорте кромпира, али кромпир Фоур Цорнерс је другачији и не воли превише влаге. Наравно, и даље му је потребна влага да би нарастао, али може и да мирује док не дођу кише.“
„Било је мало падавина у последњих пет година, а тек недавно смо примили много кише тамо где живим у Првој Меси, тако да видимо више зелених биљака око меза уместо сувог, смеђег жбуња. Кише су све мање и мање… Лоше је тамо.”
Нуваиестева се присећа да јој је локални фармер Хопија Макс Тејлор дао семе сличног кромпира пре две године. Али пројекат узгоја кромпира пружио јој је прву прилику да приступи семену гомоља из Националног споменика Беарс Еарс и Националног споменика Гранд Стаирцасе Есцаланте. Оба национална споменика су пејзажи предака Хопија, Зунија, Динеа, Утеа, Пајутеа и Пуеблоса у Новом Мексику.
Према речима Лизбет Лаудербек, кустоса антропологије у Природњачком музеју Јуте, ове биљке узгајају домородачки народи, укључујући Хопи, од пре више од 11,000 година. Она је рекла да се налазе и узгајају и на јавним земљиштима у јужној Јути, али да су испале из употребе за узгој људи.
Одговорност предака
Нуваиестева је рекла да је научила вредност узгоја хране од својих родитеља и баке и деде и да сада учи сопствену децу.
Валери Нуваестева:
„Да почнемо да разматрамо различите начине садње и жетве оно мало падавина које добијемо. Како ћемо задржати ту влагу у свом тлу јер кише све ређе падају и земља је веома сува? Тамо је лоше.”
Вилсон је рекао да је пројекат узгоја кромпира усмерен на баштованке и домородачке жене као што је Нуваиестева, које воде и организују на првим линијама својих заједница, посебно током пандемије ЦОВИД-19 где је дошло до ренесансе узгоја хране након што су биле под карантином.
Вилсонова је рекла да је оптимистична упркос изазовима које представљају климатске промене јер аутохтоне заједнице генерално воде рачуна о употреби воде. На пример, њена заједница у Ољатоу, Јута, има само један бунар у заједници – који се често користи за довлачење воде за садњу, пиће, купање или за стоку. Упоредите то са урбаним срединама као што су Солт Лејк Сити или Феникс, где се базени и травњаци користе у рекреативне сврхе.
Синтија Вилсон:
„Мислим да са тим размишљањем о несташици воде у нашим умовима већ дуже време, то нас само чини још захвалнијим. И желим да урадим нешто по том питању.”
Део њеног посла, како је рекла, укључује попис неактивних фарми дуж реке Сан Хуан у округу Сан Хуан, Јута, и ревитализацију их аутохтоном храном.
Синтија Вилсон:
„Овај пројекат обнављања кромпира Фоур Цорнерс је одговорност предака да наставимо са тим учењем. о да се сећамо зашто су наши преци оставили то семе за нас и да се можемо вратити овим одрживим праксама у нашој посвећености пејзажу.
Додала је да се нада да ће њен рад помоћи људима да се поново повежу са учењима предака.
Синтија Вилсон:
„Како посадити семе и како сачувати воду, сачувати земљу и дати своје понуде да уберемо сопствене алате за кување, сопствене лекове и вратимо земљи.
Валери Нуваестева:
„Увек садимо своја поља без обзира на све, сваке године, без обзира да ли пада киша или снег. Учили су нас да садите, а ви верујете да ће кише доћи да посете кукуруз и кртоле кромпира.”