Ендру Камингс гаји кромпир целог живота, али не обрађује исту земљу као његови родитељи.
Деценијама је породица пете генерације фармера Ендру Камингса обрађивала земљу на својој земљи породична фарма у близини Џонвила, НБ Ендру је и сам почео да се бави пољопривредом када је био млад и током година је сањао о проширењу фарме, али земља није била доступна у тој области — 2016. се то променило. „Имао сам прилику да купим још једну фарму. То је скоро 40 миља од места где сам одрастао. На крају сам продао своју кућну фарму и преселио се“, каже Ендру у телефонском интервјуу.
Каснио је на састанак узгајивача за МцЦаин Фоодс када је разговарао са другим узгајивачем који је такође каснио. Човек је споменуо да жели да се пензионише, једна ствар је водила другој, а неколико ноћи касније њих двоје су се срели. Брзо је направљен план да Ендру купи фарму узгајивача у пензији у Блумфилду, НБ
То није била једина фарма коју је Андрев купио. Такође је купио суседну фарму и на крају је успео да удвостручи своје површине кромпира и утростручи обим уговора са МцЦаин Фоодс. Ипак су морале бити направљене неке промене. На својој старој фарми гајио је говеда, али нове фарме нису имале инфраструктуру за стоку, па су краве продате.
„Преселио сам се у област са квалитетнијим горњим слојем земље него што сам имао тамо где сам одрастао. Земља је боља, а ја овде имам комшију који је велики фармер млека. Мењам се са њима“, објашњава он. Ендрју сада сади 450 до 500 јутара сувог кромпира годишње са ротационим усевима соје, пшенице и сена. Он углавном сади прераду кромпира за МцЦаин Фоодс, али такође узгаја своје семе Руссет Бурбанк.
„У зависности од године узгајамо између две и три различите сорте - Руссет Бурбанк чини 85 одсто онога што узгајамо. Дакле, ми узгајамо то семе, али ако узгајамо Схеподи'с или Инноваторс или нешто друго што (МцЦаин) жели да покушамо, ми то обично купујемо од њих“, додаје он. Његов отац Џејмс је био тај који је почео да узгаја семе на фарми. У то време, Ендру се управо придружио фарми са пуним радним временом и Џејмс је видео да постоји прилика да прошире своју производњу на узгој семена.
„Други људи су то радили у то време и он је то некако схватио, и осећао је да сам довољно нестрпљив да узгајам кромпир да бих почео“, каже Ендру.
Ендрјуов отац је у пензији, али и даље понекад помаже на фарми. Његов син Еван лети лети на фарми на Универзитету у Њу Бранзвику, док његова супруга Дејл има посао ван фарме, али такође ради и књиге на фарми. Његова ћерка Клер, која је у средњој школи, помаже током садње и жетве на фарми. У току вегетације ангажују четири до пет сезонских радника, а за бербу њих 15.
Током зима, када се теренски радови успоравају, секу дрва за фабрику меког дрвета. „Имамо и доста дрва, то није велики посао за нас, али увек смо секли мало дрва сваке зиме“, додаје Ендру. „Ми нисмо продуценти или било шта друго, само нам даје нешто да радимо да би нас неколико било заузето.
Повезани чланци Фармер кромпира без земље