Калцијум игра важну улогу у расту и развоју биљака. Здравље ћелијских мембрана је веома важно за опстанак и здравље биљне ћелије. Здравље ћелијских мембрана може се одржати само у присуству довољног Ца око мембрана. Калцијум је такође саставни део ћелијског зида где обезбеђује стабилне, али реверзибилне интрамолекуларне везе између молекула пектина, што доводи до ригидности ћелијског зида. Поред тога, познато је да Ца делује као хормон, чиме регулише многе процесе раста и развоја у биљкама.
Калцијум у биљкама се креће са водом и кртолама природно недостаје Ца
Гомољи су ботанички ткиво стабљике. У поређењу са надземним делом биљке, гомољи садрже врло мало Ца. Транспирација је главна покретачка снага за транспорт Ца у биљкама. Калцијум се стога креће заједно са водом у ксилему. Познато је да органи са мало транспирације као што су воће и кртоле пате од недостатка Ца. Кртоли кромпира, окружени влажном земљом, имаће много мање транспирације него надземни делови биљке.
Сходно томе, кртоли са ниским нивоом транспирације акумулирају много мање калцијума од листова и надземних стабљика. Недостатак Ца у ткиву гомоља још је већи код кромпира који се гаји у песковитом земљишту због веома ниског нивоа растворљивог у води Ца у овим земљиштима. Штавише, са наводњавањем и кишом, водорастворни Ца се често испира са брда. Стога ће земљиште које окружује кртоле садржати веома мало растворљивог Ца, посебно током средњег и касног дела сезоне када се кртоле развијају.
Гомољи добијају Ца из околног земљишта преко ситних корена на кртолама и столонима
Пошто су кртоле окружене релативно влажном земљом, не могу се такмичити са листовима у транспирационом упијању воде. Гомољи се морају ослањати на корење које се налази у њиховој непосредној близини (корен гомоља, корен споја гомоља и столона и корен столона) за транспорт воде из земље. Пошто се Ца креће у ксилему заједно са водом, следи да гомољи кромпира морају да транспортују Ца из земље у њиховој непосредној близини. То значи да је и постављање и време уношења Ца ђубрива важни за повећање калцијума у гомољи.
Најефикаснији начин за повећање калцијума у гомољи је испорука ђубрива растворљивог у води уношењем у линију за наводњавање
Будући да се кртоле развијају у средњем и касном делу сезоне, било би важно додати додатни калцијум током пуњења гомоља, што је веома важно у песковитом земљишту. Због ниског капацитета задржавања влаге, песковито земљиште се често наводњава 2-3 пута недељно. Тако се наводњавање и киша непрекидно испирају горњим делом брда, премештајући растворљиве хранљиве материје у доњи део брда. Ове хранљиве материје остају доступне вегетативном расту путем главног коријенског система. Међутим, кртоле које се развијају у касној сезони неће имати приступ овим хранљивим састојцима преко гомоља и / или корена столона.
Стога је ефикасан начин да се повећа растворљиви Ца у брду испорука течних калцијумових ђубрива кроз воду за наводњавање током периода пуњења кртола. Доступна су течна ђубрива која садрже или Ца нитрат или калцијум хлорид као извор Ца. У већини наших студија на Универзитету у Висконсину, користили смо око 100-150 лбс калцијума по хектару, који је примењен у три или четири подељене апликације (у интервалима од 2-3 недеље) почевши од фазе иницијације гомоља. Када извор Ца садржи Н, као што је калцијум нитрат, примена Н треба да се прилагоди да би се добио жељени укупан Н за сезону.
Које су могућности у условима без наводњавања?
Као што је претходно речено, кртоле преузимају калцијум из околног земљишта; према томе, постављање Ца ђубрива у брдо је најбољи начин да се повећа апсорпција калцијума у кртоли. Када наношење Ца кроз опрему за наводњавање није опција, најбоље је применити калцијум у време последњег брушења, мешајући производ у земљу. У песковитим земљиштима, због високог потенцијала испирања растворљивог калцијума са врха брда, можда би било боље користити мање растворљиве производе као што је гипс. У тежим земљиштима, растворљиви производи као што је гранулирани Ца нитрат могу се уградити у брдо.
Можемо ли користити тестове тла као водич за одређивање количине Ца ђубрива?
У нашим истраживањима, кромпир је позитивно реаговао на сезонску примену растворљивог Ца гајеног на земљишту са измењивим калцијумом од 300-1300 ппм. Ово износи 600-2600 фунти заменљивог Ца по јутру. Из овог широког распона може се видети да испитивања земљишта нису поуздана мера за одређивање потреба кртола за калцијумом. Чини се да већина калцијума у земљишту није лако растворљива у води и стога није доступна кртолу. Наравно, што је већи тест земље Ца, то је бољи за унос калцијума у гомољи. Поред тога, важан је и калцијум као део укупне засићености земљишта базом. Добро земљиште треба да садржи најмање 60% Ца од укупних база (Ца+Мг+К).
Ца може утицати на број стабљика, скуп гомоља и величину
Генерално, повећање Ца у земљишту доводи до смањења броја стабљика, што се преводи у мање али веће кртоле. Ово ће зависити од калцијума у тлу. Ако тест земљишта показује већ висок ниво Ца у земљишту, овај ефекат можда неће бити толико значајан.
Који је жељени ниво калцијума у ткиву гомоља које циљамо?
Концентрација калцијума у гомољи је генетска особина и варира међу сортама. Уопштено говорећи, црвенкасте сорте имају тенденцију да имају већу концентрацију Ца у гомољима од сорти чипса. Међутим, све сорте позитивно реагују на сезонско ђубрење калцијумом. Код многих сорти, концентрација калцијума од око 200 ппм у унутрашњем ткиву гомоља сматра се пожељном.
Које су предности апликације Ца?
- Смањена трулеж складиштења
- Смањена учесталост унутрашњих дефеката, укључујући шупље срце, смеђе мрље, модрице црних пега
- Смањен утицај топлотних и хладних стресова на биљку и смањена учесталост унутрашње топлотне некрозе гомоља
- Побољшан квалитет семена и здравље клица (робуснија биљка). Растућа клица из семенског кртола добија Ца у почетку (пре него што се развије коренов систем) из семенског кртола. Ако семенском кртолу недостаје Ца, врх клице може бити оштећен, што доводи до раста бочних грана и повећања броја стабљика. Ово би резултирало повећањем скупа кртола и смањеном величином кртола.