Победници ЦересАвардс 2021. оптимисти су у погледу нове године. Шта Фармер године, Кристоф Лајдерс, и други победници очекују за 2022?
Жеље, одлуке и бриљантне идеје – најбољи фармери у Немачкој у Нову годину почињу пуни самопоуздања. агрархеуте, водећи извор информација о немачкој пољопривреди из длв Деутсцхер Ландвиртсцхафтсверлаг, анкетирао је пољопривреднике који су награђени престижним ЦересАвард Ове године.
Фармер године 2021: Кристоф Лајдерс
Цхристопх Леидерс је Фармер године 2021. и долази из Виллицх-Анратха (Северна Рајна-Вестфалија). Он каже: „Преокрет у друштву према регионалним и одрживим прехрамбеним производима је велики. То показује да се органска пољопривреда високо поштује и надамо се да то није само рекламна кампања великих трговинских ланаца, већ одрживи развој”. Радује се наредној години: „Не само да уживам у раду на њиви или у штали, већ и у свакодневним сусретима са људима. Многи радни процеси имају и нешто медитативно у себи кроз смиреност и хармонију – разбистри ми главу.”
Предузетник године: Марен Јансцх
Марен Јансцх из Спринге ( Доња Саксонија ), Предузетница године на ЦересАвард-у, а њен тим ће наставити да се труди да потрошаче упозна са пољопривредом са сопственим догађајима и учешћем на Дану отворених фарми на јесен. Желела би да нова министарка пољопривреде за даљи развој њеног пословања буде „поуздана да може дугорочно да планира и обликује“. Она је такође срећна у свом послу: „Било да је у питању узгој мојих ратарских усева или маркетинг мојих производа. Поносан сам на оно што радим својим рукама “, каже Јансцх.
Енергетски фармер године: Тхомас Карле
Тхомас Карле, енергетски пољопривредник 2021. из Купферзела (Баден-Виртемберг), такође би желео да даље развија и оптимизује нове пројекте које је покренуо у новој години – на пример, опоравак хранљивих материја или стварање и успостављање новог ђубрива производи. Истиче да је за њега највећи посао пољопривредник, „јер имам изузетно висок степен креативних могућности и креативности. Могу да испољим свој иновативни дух и да урадим нешто веома значајно и одрживо у свом послу и кроз њега.”
Млади пољопривредник године: Јоханес Милер
за млади земљорадник Јоханес Милер из Гетингена (Доња Саксонија) посебност његовог посла је то што може да схвати и окуси оно што је створио директно својим рукама. „Могу да испробам потврду свог рада одмах након тога на пољу или на шалтеру“, каже победник категорије млади фармери на ЦересАвард 2021. Милер, који узгаја поврће на својој фарми Биоланд, жели да инвестира у наредних годину дана даље развија свој посао. У плану је нова хала за прераду поврћа, која би у потпуности требало да буде у функцији за годину дана од Божића.
Фармер године: Јоцхен Буß
Јохен Бус, фармер из Оденбаха у Рајни-Палатинат, победник је у категорији „Рат пољопривредник“.
За Пољопривредника године, Јоцхен Буß из Оденбаха (Рајна-Палатинат), „Фармер је једноставно одличан посао – комбинује толико много аспеката у једном. Радите напољу, у канцеларији, са животињама и технологијом, али сте често код куће са породицом и пријатељима“, каже он. Имаће много посла и у наредној години. „Увек напорно радим да бих управљао што је могуће одрживијим кроз култивацију која чува земљиште и ротацију усева на четири нивоа.” Али пошто је његов посао страст за њега, радује се изазову.
Пословна идеја године: Маркус Зотт
Маркус Зотт је произвођач млека из Устерсбацха код Аугсбурга. Са својом пословном идејом „Баиернглуцк”, напитком од овса направљеном од чисто баварских састојака, освојио је ЦересАвард 2021 у категорији „Пословна идеја”. Пољопривредник Маркус Зотт из Устерсбацха (Баварска), добитник ЦересАвард-а у категорији пословне идеје, производи пића од зоби под брендом „Баиернглуцк“ и жели да додатно прошири продају и асортиман у 2022. За њега је пољопривредник свестран и разноврсна професија. „Као млад пољопривредник, осећам обавезу да својим ближњима обезбедим здраву, природну храну која штеди ресурсе. Ми фармери имамо веома велику одговорност за људе, животиње и животну средину. То ме покреће“, објашњава млади фармер.
Органски пољопривредник године: Бернхард Ханни
Бернхард Хани из Швајцарске, победник у категорији органских пољопривредника, истиче велики значај пољопривреде за друштво и са једнаком самопоуздањем гледа у нову годину: „Ниједна друга професија није толико разнолика и има тако снажан утицај на свим нивоима. Ми дизајнирамо пејзаже, хранимо становништво и треба да чувамо егзистенцију људи и свих живих бића”. Он је себи поставио циљ за нову годину да „поново узгаја огроман асортиман органског поврћа и учини компанију још одрживијом уз додатне елементе пермакултуре“.
Шта је ЦересАвард?
Награда Церес, у којој се бирају „Фармер године“ и победници у 10 категорија, додељује се сваке године пољопривредницима у земљама немачког говорног подручја. Награда иде пољопривредницима који својим послом управљају са изузетном посвећеношћу и који чине велике ствари за људе, животну средину и животиње. „Наградом Церес желимо да одамо почаст људима из пољопривредног сектора који се усуђују да крену новим, иновативним путевима и који имају пуно стрпљења да превазиђу тешке делове“, каже главни уредник агрархеуте Симон Мицхел-Бергер, описујући концепт такмичење.
више на ту тему ЦересАвард 2021