Покровне културе су усеви који се не сеју да би се убрали, већ да би се уградили у земљиште у неком тренутку њиховог раста. У узгоју кромпира покривени усеви могу се гајити тако да:
* заштити земљиште од ерозије;
* обезбедити свежу органску материју која ће побољшати нагиб тла;
* спречити испирање хранљивих састојака;
* служе као извори азота (у случају махунастих покривних усева); и
* помоћ у решавању одређених проблема са штеточинама (нпр. коров, нематоде).
Покровне културе могу се користити на следеће начине у производњи кромпира:
* Као што зелено ђубриво утврдио годину пре садњу кромпир. Неколико студија извештава о повећању приноса и квалитета кромпира са претходним покровним усевима због побољшаног кружења хранљивих састојака и нагиба тла. Ово изгледа посебно тачно у топлој клими где је промет хранљивих састојака брз, али је забележено и у хладној клими. Процењује се да је ефекат претходног покривног усева еквивалентан примени 10 до 90 т / ха стајњака, у зависности од тога да ли је зелено ђубриво оплођено или не.
* Као што хватати усеве после кромпира жетва. Уловни усев је усев узгајан исте године као и главни усев, али после главног усева. Главна улога покривних усева у овом случају је заштита тла од ерозије и спречавање испирања хранљивих састојака који кромпир не користи. Може се обрађивати на јесен или чувати као презимљавајућа покривна култура која ће се обрађивати на пролеће.
* Као целосезонски усев у ротацији са кромпиром. Циљ ове праксе је обично повећање нивоа органске материје у тлу и укључује претварање у зрелим биљкама, а не у зеленим. Такође може бити део нехемијске стратегије сузбијања корова или штеточина.
Врсте биљака које се користе као покровне културе могу се класификовати у пет главних категорија:
* Махунарке;
* Житарице и траве;
* Цруциферс;
* Остале породице биљака;
* Смеше горе наведеног.
Испитајмо предности и недостатке ових биљака и видећемо како се оне могу профитабилно користити у производњи кромпира на североистоку Северне Америке.
ЛЕГУМИ
Породица махунарки садржи крмне усеве попут детелине, грашка и луцерке, као и усеве махунарки попут соје, фабабеа и лупине. Њихова способност да фиксирају азот из ваздуха уз помоћ одређених бактерија дају им посебну вредност као извор „слободног“ азота на фарми. Нажалост, махунарке обично захтевају за свој оптимални раст већи пХ тла од оног потребног за производњу кромпира без краста.
Најчешће коришћене врсте махунарки за обрезивање покривача су црвена детелина и длакава грашка. Мала црвена детелина омиљена је за подсејавање житарица због ниских трошкова семена и чињенице да не расте тако високо као средње црвена детелина, што не омета механичку бербу. Међутим, детелина може бити домаћин вертикилију. Према холандској студији, бела детелина недовољно посејана у житарицама може негативно утицати на следећи принос усева кромпира. Длакава грашка је брзорастућа зимска годишња махунарка, али не преживљава зиму у већини Канаде, што је чини корисном као покривна култура.
Махунарке махунарке углавном се користе као ротационе усеве, али се могу користити и као покривне усеве. Соја је врло добро зелено ђубриво пре кромпира, посебно у топлој клими. Толерантнија је на киселост тла од већине махунарки и добра је против краставости. Недостатак соје узгајане као усев је тај што даје мало остатака, што не доприноси одржавању нивоа органске материје у тлу. Лупин је омиљен у земљама Источне Европе као покривна култура пре кромпира. Његов ефекат на приносе обично траје две године у ротацији. Међутим, мало врста лупине је прилагођено североистоку Северне Америке. Пасуљ делује инхибиторно против нематода и ризоктоније и могао би бити занимљив избор у нашим условима.
Махунарке пре кромпира
Махунарке се могу садити као целокупан усев као усев са житарицама (нпр. Мала црвена детелина подсејана у зоб, јечам или пшеницу) или као усев у години пре кромпира. Предност приступа усева хранитеља житарица је у томе што се може обезбедити усев који се може убрати. Махунарке се у потпуности развијају након жетве житарица. На лаганим земљиштима оре се следећег пролећа и служи као полагани извор азота за усев кромпира, док земљу штити читаву зиму. У немачкој студији, детелина недовољно посејана житарицама дала је следеће године веће приносе кромпира од репице, сунцокрета или махунарки посејаних после жетве житарица. Будући да се махунарке развијају прилично споро, можда неће пружити добар покров ако се након жетве житарица засаде као усјеви.
После кромпира
Као што је случај са житарицама, обично је касно после жетве кромпира за садњу махунарки, осим ако није рана берба. Сетва махунарки почетком августа не оставља много времена за развој и ризична је у сушној години (препоручује се паковање гредице). Длакава грашка и гримизна детелина развијају се брже од многих других махунарки и препоручују се као усеви после раног кромпира. На несрећу, њихово семе је скупо и они ће поправити тек петину азота у пролећној сетви.
ЖИТАРИЦЕ И ТРАВЕ
а) раж
У неколико земаља раж је била најпопуларнија култура за покривање или ротацију кромпира, посебно за лагана тла. За разлику од махунарки, њему није потребан висок пХ и веома је конкурентан корову. Једна је од најбољих биљака која спречава испирање нитрата у јесен. Раж је такође врло толерантна на ниске зимске температуре. На несрећу, раж је тешко убити у пролеће и може бити домаћин нематодама које нападају кромпир. Као усев у готовини, раж има ограничено тржиште у Источној Канади, иако се може користити као сточна храна. Раж је такође врло подложна ерготима.
Пре кромпира
Раж се може садити након другог усева житарица. С обзиром да није зима убијено, потребно је да га униште следећег пролећа обрађивањем земље или хербицидима. Раж се сеје истом брзином као и остала стрна жита (100-120 кг / ха). Раж може или не мора имати позитиван ефекат на накнадни принос кромпира. Била је уобичајена пракса почетком овог века на песковитим земљиштима кромпира Њу Џерсија и Лонг Ајленда да се раж или мешавина ражи и грашка предају пре кромпира. Улога ражи била је да одржи нагиб у овим земљиштима, азот се опскрбљује минералним ђубривима. Орање се вршило рано у пролеће и утврђено је да је мала количина ражи подвргнута сваке године боља од веће количине ређе.
После кромпира
Раж је такође добра покривна култура после касне бербе кромпира. Раж има неупоредиву способност да расте на ниским температурама пада. Пружа заштитни покривач тла зими који је јефтинији од малча. У северним пределима раж би требало идеално сејати почетком до средине септембра, док се у повољнијим регионима може сејати до почетка октобра. Ако се посеје касније, треба користити веће стопе сетве. Алтернатива бушењу ражи након жетве кромпира је емитовање пре копања кромпира. Ако ће се раж убирати следеће године, препоручује се да се слама уситни након жетве и добро уклопи. Заостало семе ражи ће клијати и створити леп урод за покривање. Друга опција је да се махунарке маже у ражи на пролеће.
б) Пролећне житарице
Пролећне житарице чешће се користе као ротационе усеве него као покривне културе кромпиром. Међутим, јечам, јечам или чак пшеница могу се сејати као јефтине усеве након жетве кромпира. За разлику од ражи, они умиру зими, што би могло бити предност. Ако се пролећна житарица користи као усев усева посејаног у пролеће и убраног у августу, семе које остане често ће пружити леп урод за покривање. Јечам није најбољи избор, јер се показало да повећава ниво краста у следећем усеву кромпира.
в) Трава
Јапанско просо, сирак / суданска трава или љуљ могу се користити као целокупан усев, а такође могу бити извор крме. Најчешће се ове културе узгајају ради одржавања садржаја хумуса у земљишту који се често брзо уништава у култури кромпира. Мане јапанског проса и сирка / суданске траве су у томе што треба сачекати док се не засади сва опасност од мраза. Док се чека, може доћи до ерозије. Стога годишња покривеност тла није баш добра са овом опцијом.
РАЗРЕЗАЧИ
Кртоносне покривне културе су биљке из породице купуса попут беле горушице, уљане роткве и репице / репице. Обично се користе као покривне културе у узгоју кромпира, посебно у земљама Источне Европе. Могу се садити убрзо након бербе житарица (стопа сетве: 10-15 кг / ха) или након ране бербе кромпира. Крстаста биљка је или оплођена, или је оплођена пре садње стајњаком или чак минералним ђубривима.
Крсташи нуде неколико предности. Брзо расту, одолевају хладним јесењим температурама, одлични су акумулатори азота, семе им је јефтино и зима их убија. Такође сузбијају нематоде. Штавише, сенф се показао супресивним против краставости и ризоктоније. Један од могућих недостатака је фитотоксичност у хладном пролећу.
Пре кромпира
Кртоносни усеви покривача углавном повећавају садржај суве материје у следећем усеву кромпира. У Украјини је утврђено да су усеви покривени репицом или ротквом супериорнији од смеше грашак-зоб пре кромпира. У Пољској су рађени успешни експерименти где се део азота који се обично примењује на следећу усев кромпира примењује за силовање пре јесени. Покровни усев тада значајно доприноси исхрани кромпира. У Немачкој је развијен систем где се земљиште припрема за следећу сезону кромпира након жетве житарица, а гребени су формирани и спремни за садњу. Дуж гребена засађена је усев уљане роткве или сенфа како би се обезбедио покривач тла током зиме. Следећег пролећа кромпир је засађен крсташима убијеним мразом и даље покривајући тло. Приноси кромпира су се побољшали овим системом. У Русији је усев ротквице, сенфа или репице после жетве ражи позитивно утицао на следећи принос кромпира.
После кромпира
Крсташи се могу садити након ране бербе кромпира. Они ефикасно спречавају испирање нитрата док сузбијају коров и штите тло. Убијени зими, идеално би их било обрађивати у земљу следећег пролећа. У сувим условима, као што су у Преријама, остаци крстастих крушева понекад узрокују разлажући фитотоксичне ефекте на следећи усев житарица. Ако се крсташи саде касно (крајем августа - почетком септембра), треба користити већу стопу сетве. Ако је јесен необично топла, кошење у фази цветања може бити неопходно како би се спречило да сенф оде у семе.
ОСТАЛИ КРОВНИ КУЛТУРЕ
Пхацелиа је друга опција, али је скупља за сетву од биљака о којима смо претходно говорили. Расте попут пролећних житарица, али се може сејати као усјевни усев после житарица или ране жетве кромпира. Сунцокрет је чврста покровна култура и врло је добар против корова, али захтева топлоту и зато је примеренији у топлим крајевима. Хељда брзо расте, али се тешко може користити као усев, јер је лако убија мраз. Због тога је кориснији као усев у плодореду или као целокупан усев. На пример, за добро чишћење поља могу се обавити две или три узастопне сетве хељде у истој сезони. Ризик од самосејања је висок код хељде.
СМЕСЕ
Извршен је значајан истраживачки рад (углавном у Европи) на смешама различитих врста покровних култура. Осим што смањују проблеме са коровима, смеше су генерално супериорне у односу на појединачне врсте покривних усева на следећим приносима усева кромпира. На пример:
* Смеша ражи / граше је супериорнија од саме ражи или само од силовања;
* Смеша сенфа / грашка / грашка је супериорнија од саме горушице;
Неке смеше су такође боље или једнаке другима. На пример:
* Смеша силовања / роткве је супериорнија од мешавине зоби / грашка;
* Смеша ражи / грашка једнака је смеши ражи / репице;
* Смеше ражи / грабеж / репица / грашка су одличан избор уз лагану примену стајњака (10 т / ха).
Главна студија спроводи се на Универзитету у Мејну, користећи двогодишњу ротацију која се састоји од кромпира, а затим целосезонски усев овса-грашка-грашка (50лбс-100лбс-30лбс / хектара). Ова смеша обезбеђује до 250 лбс. азота / ац за кромпир.
ДА ОПЛОДИМО ПОКРИВЕНЕ УСЕВЕ ИЛИ НЕ?
Генерално се не препоручује ђубрење усева зеленог ђубрива. Међутим, бољи резултати су добијени на следећем усеву кромпира када је зелено ђубриво ђубрено стајњаком или Н ђубривом, или обоје. Дозе не морају бити високе (нпр. Стајњак од 10-20т / ха или 60кг Н / ха). Ако прате усев кромпира, зелено ђубриво не треба оплођивати, па делују као усеви и рециклирају све хранљиве материје.
УСЕЉЕНИ УСЕКОВИ КРОМПИРА
Системи производње кромпира са пресејавањем се проучавају на Универзитету Цорнелл. Први резултати нису превише обећавајући. Смањен принос кромпира примећен је код пресејаних житарица и / или махунарки. Штавише, адекватна контрола корова није се могла постићи само са укрштеним биљкама, било да су посејане 3, 4 или 5 недеља након садње кромпира. За постизање прихватљивог нивоа сузбијања корова морали су се користити хербициди који не би уништили усевене биљке. Стога се чини да укрштање како су проучавали истраживачи Цорнелл-а није прикладно за кромпир.
ПРИКРИВИТЕ СЦЕНАРИЈЕ О ИЗРЕЗУ ДВОГОДИШЊЕ РОТАЦИЈЕ
За већину фарми кромпира на североистоку Северне Америке стандард је двогодишња ротација са једном у кромпиру. Дуже ротације би биле боље, али економски разлози у већини случајева ограничавају ову могућност. Идеална трогодишња ротација за већину фарми био би кромпир / подсејана пролећна житарица.
Табела 1 представља различите сценарије ротације од две године, са проценом њихових заслуга у погледу покривености тла, управљања азотом, управљања коровом, нивоа органске материје и економског поврата. Ови сценарији показују да постоји неколико начина на које се покривајући усеви могу увести у једноставан производни систем. Најбољи двогодишњи сценарио ротације зависи од сваке ситуације на фарми. Фарма са проблемима нематода често ће одговорити на употребу усева крстоносних крвотока, док би фарми са великим дефицитом органске материје на равном земљи било боље када би јапанско просо било усев у ротацији.
Следећа двогодишња ротација укључује многе предности покривних усева (сценарио Ф у табели 1):
Година КСНУМКС- Кромпир се бере почетком септембра - Јесења раж се сеје одмах након жетве кромпира
Година КСНУМКС- Ража се предаје што је раније могуће на пролеће - Пролећне житарице сеју подсејаним махунаркама - Житарице убране у августу ситно исецканом сламом - Махунарка остављена да се развија - Махунарке се уграђују на пролеће пре садње кромпира или у касну јесен земљиште није склоно ерозији.
Овај сценарио нуди врло добру покривеност тла. Тло је једино огољено када су кромпир и пролећне житарице тек посађени и у берби кромпира. Сузбијање корова такође треба да буде добро због ражи и недовољног сејања житарица. Поврат органске материје је добар јер млади органски материјал пружа нагиб тла, а старији материјал (слама) доприноси стварању хумуса. Преостало задржавање азота је веома добро због ражи, а добра количина фиксног азота може се додати у систем са махунаркама које се развијају након жетве зрна. Коначно, економски повратак је један од најбољих с обзиром да се у две године продају два усева. Ако је ниво хумуса у земљишту висок или ако фарма има приступ чврстом стајњаку или компосту, слама се такође може продати да би се обезбедио додатни приход.
Каква год да је ваша ситуација, експериментишите са засијаним усевима на вашој фарми и пронађите која стратегија ће најбоље користити вама и околини.
Пројекти еколошке пољопривреде, Универзитет МцГилл (Мацдоналд Цампус)