Два америчка научника освојила су награду од милион евра (1 милиона долара) за стварање концепта „генератора хране“ који претвара пластику у протеине Георгина Јадиковскаалл у овом чланку који је објавио Зенгер Невс.
Награда 2021 Футуре Инсигхт отишли су у Тинг Лу, професора биоинжењеринга на Универзитету Иллиноис Урбана-Цхампаигн, и Степхен Тецхтманн, ванредни професор биолошких наука у Мичиген Технолошки универзитет, за њихов пројекат. Користи микробе за разградњу пластичног отпада и претварање у храну.
Немачка награда за науку и технологију Мерцк спонзорише награду. Најмање 8 милиона тона пластике годишње се избаци у светске океане, према подацима Међународне уније за очување природе.
Двојица научника, који свој пројекат називају „генератором хране“, усредсредили су се на проналажење ефикасне, економичне и свестране технологије која проналази употребу за пластику која је на крају свог века употребе и која би иначе завршила на депонијама или океанима. Лу то назива „микробна синтетичка биологија".
Добијене намирнице „садрже сву потребну исхрану, нетоксичне су, пружају здравствене бенефиције и додатно омогућавају потребе персонализације“, каже Мерцк.