Као одговор на изазове климатских промена, растуће потребе за храном и упорну неухрањеност, узгајивачи усева широм глобалног југа развијају отпорније, продуктивније и хранљивије сорте кромпира. Али да би те сорте направиле разлику, морају их широко усвојити мали пољопривредници, што је често тешко.
У овој вести чланак који је објавио Medjunarodna Центар за кромпир (ЦИП), речено је да научници из ЦГИАР-а испуњавају тај задатак користећи приступе узгоја на основу потражње, што им помаже да осигурају да нове сорте имају карактеристике које се ослањају на широк узорак потрошача, пољопривредника и прерађивача хране.
Г+ Тоолс-нови родно одговорни прибор за узгој који је развила компанија Међународни центар за кромпир и ЦГИАР -ов истраживачки програм о коренима, гомољима и бананама - обећава да ће се позабавити овом баријером унапређивањем холистичког оквира за процену особина које мушкарци и жене, пољопривредници и потрошачи желе у свом кромпиру, слатком кромпиру, маниоци и другим сортама усева.
„Мушкарци и жене често имају различите идеје о томе шта је најважније у сорти усева, у зависности од њиховог односа према њој. Мушкарци ће то вероватно ценити у смислу особина повезаних са тржиштем, попут приноса или рока трајања, док ће жене вероватно тражити особине безбедности хране, као што су рана зрелост, време кувања или укус “, каже Вивиан Полар, сениорка за род и иновације Специјалиста ЦИП -а.
Полар објашњава да су се узгајивачи усјева традиционално фокусирали на принос, отпорност на болести, толеранцију стресора из околине и друге агрономске особине, истовремено покушавајући задовољити неке аспекте потражње на тржишту. Али Г+ алати пружају ширу визију карактеристика које могу одредити да ли ће се сорта узгајати или конзумирати.
Премошћавање родног јаза
Узгој нових сорти усева може бити спор и напоран процес, који захтева дугогодишња улагања. У прошлости, неки од ових радова су били узалудни јер нове сорте нису успеле да задобије привлачност међу својим циљним клијентима: пољопривредницима за које су узгајане. И што је још важније, нису успели да обезбеде исхрану и сигурност хране породицама којима је то најпотребније. Г+ алати омогућавају научницима да се позабаве овом препреком процењујући како усев функционише у животу жена као пољопривредника и трговаца, као носилаца домаћинстава и као примарних неговатеља.
Укључивање преференција жена у нову сорту питање је родне равноправности и економске нужности. И ево зашто: жене чине 42% светске пољопривредне радне снаге. Да су жене имале исти приступ производним ресурсима као и мушкарци, попут побољшаних сорти, могле би повећати приносе за 20-30%, што би генерирало до 4% повећања укупне пољопривредне производње у земљама у развоју.
Стављање Г+ алата на тест
Г+ Алати осмишљене су да помогну узгајивачима биљака и друштвеним научницима да раде заједно на идентификацији преференција купаца за нову или постојећу сорту и анализирају како различите карактеристике сорте могу имати користи или негативно утицати на жене или мушкарце који је узгајају или конзумирају.
„Подаци које прикупљамо омогућили су нам да схватимо како би и да ли би нова сорта могла захтевати више рада на фарми и како би то могло другачије утицати на мушкарце и жене“, каже сарадница истраживача ЦИП -а Сарах Маиања, која је пилотирала алате на истоку и Централноафричка платформа за узгој слатког кромпира у Уганди.
Повећавајући вероватноћу да ће сорте развијене на платформи усвојити пољопривредници у Уганди и суседним земљама, алати ће допринети регионалним напорима да се користи слатки кромпир са месом наранџе за сузбијање недостатка витамина А-што представља озбиљан здравствени ризик за децу и мајке.
У последњих годину дана, Г+ Тоолс је користио низ партнера у програмима узгоја банана, маниоке, кромпира и слатког кромпира широм света како би боље дефинисали „профиле производа“ - описе жељених сорти које воде напоре у узгоју.
У Нигерији је стопа усвајања нових сорти касаве ограничена. „Анализа ланца вредности открива да жене обављају далеко највећи део све прераде, па нове сорте морају бити лаке за прераду и имати добар квалитет прехрамбених производа, или их жене једноставно неће усвојити“, објашњава Бела Теекен, родни научник на Међународни институт за тропску пољопривреду. "Сада то можемо узети у обзир у циљаним приступима узгоја како бисмо повећали прихваћање побољшаних сорти од стране жена."
Омогућавајући таква побољшања, Г+ алати ће појачати усвајање и утицај сорти усева развијених у наредним годинама и појачати поновну посвећеност ЦГИАР -а равноправности полова. Слушајући различите гласове, ЦИП даје свој допринос јачању сигурности хране и исхране у свету који мења климу.