За прехрамбену индустрију, пораст биљне хране је променио игру. Авико Рикона, познати произвођач производа од сушеног кромпира, био је нестрпљив да истражи изгледе за добијање још веће додатне вредности од кромпира у светлу овог напретка.
У том смислу, компанија је недавно представила Потато Цхеезз, сир који се производи од кромпира, као први производ на тржишту. Потато Цхеезз по изгледу, укусу и текстури подсећа на сир. Потпуно нова ставка је без лактозе, масти и соли.
„То чини Потато Цхеезз много пута здравијим од сира и свих других биљних сирева. Потато Цхеезз је потпуно у складу са гајење потражња потрошача да једу вегански и еколошки“, наводи се у саопштењу компаније.
Потато Цхеезз је најбоља замена за сир за грицкалице, оброке са прстима и пуњења за замену за месо. За употребу као гратин или прелив за пицу, постоји посебна врста кромпира Цхеезз. Блокови овог кромпировог сира имају по десет килограма.
Током протеклих 100 година, Авико Рикона је израстао у водећег, глобалног произвођача гранула и пахуљица сушеног кромпира. Рикона својим производима снабдева различите индустрије у прехрамбеном сектору у више од 60 земаља на свих пет континената. Авико Рикона је део Авико и Роиал Цосун.
У власништву око 8,400 узгајивача шећерне репе, Роиал Цосун је водећа међународна пољопривредна задруга која послује скоро 125 година. Мисија Роиал Цосун-а је да откључа пуни потенцијал биљака у оквиру транспарентног, кружног процеса и претвори их у вредна решења заснована на биљкама.