Професор науке о животној средини Универзитета у Цантербурију Бретт Робинсон на Новом Зеланду ради на истраживачком пројекту који претвара биоотпад у производе високе вриједности. Отпадни производи из прехрамбене индустрије Новог Зеланда-попут остатака кромпира и љуске грожђа-могли би се претворити у висококвалитетне регенераторе тла и сточну храну, према новом истраживању.
Професор науке о животној средини са Универзитета у Цантербурију, Бретт Робинсон води пројекат који има за циљ претварање биолошког отпада производи, који могу контаминирати водене путеве и са великим трошковима се бацају на депоније, у нове производе који би могли да донесу раст од 1.6 милијарди долара економији Новог Зеланда.
Претварање овог биоотпада у производе високе вредности, као што су регенератори земљишта и нутритивно уравнотежена храна за животиње, помогло би у смањењу емисије угљеника Новог Зеланда и донело економске и еколошке користи.
Робинсонов пројектни тим планира развити нове микробиолошке (користећи бактерије и гљивице) третмане који се могу користити за претварање отпадних производа, попут тропа грожђа-петељки и кожица који су нуспроизвод производње вина-у уравнотежену сточну храну која побољшава здравље животиња и благостање.
Он каже да је отпад од кромпира проблем, при чему ће 30 одсто кромпира отићи у отпад, када кора, комадићи и отпаци имају потенцијал да се претворе у корисну сточну храну. Индустрија морске хране, меса и хортикултуре такође производи значајне токове отпада.