Невтец-ова решења за мерење, сортирање и паковање нуде поузданост и ефикасност производње за купце у прехрамбеној индустрији. Својим фокусом на успостављање дуготрајног поверења код купаца широм света, Невтец помаже компанијама да оптимизују производњу кроз једноставну и издржљиву опрему за вагање, сортирање и паковање, минимизирајући поклоне и претварајући производе у високо конкурентне крајње производе.
Боље коришћење сировине
Велика количина природне сорте у кромпиру значи да не постоји лако изразити референтни стандард за поређење. Тхе производ може у великој мери да варира по величини, облику и могућим дефектима, тако да би оптичкој машини за сортирање дизајнираној за кромпир био потребан веома напредан скуп апстракција и концепата који ефикасно обухватају суштину како нормалан кромпир заиста изгледа.
Штавише, боје кромпира могу укључивати белу, жуту, црвену, љубичасту, браон и вишебојну, док прљавштина и лабава кора могу остати као талог унутар машине. Са тако разноликим и претрпаним окружењем, важно је да систем компјутерског вида машине за сортирање кромпира буде робустан.
Због потребног броја особља, сортирање кромпира ручно је такође ретко економски изводљиво. Ручно сортирање захтева велике количине простора, који често мора бити строго контролисан климом. Штавише, растући трошкови рада и недостатак радне снаге значе да је попуњавање упражњених радних места, као што је сортирање кромпира, постало све теже.
У поређењу са овим, „висококвалитетна машина за оптичко сортирање… биће у стању да ради скоро 24 сата дневно уз мало надзора, а у исто време доследно надмашује типичну прецизност ручног сортирања код људи“, каже Даниел Бенгтсон, програмер Невтец Енгинееринг Софтваре-а .
Предности оптичког сортирања
Невтец оптичка машина за сортирање, Целок-П-УХД за кромпир користи патентирани Невтец систем вибрација ваљка за постизање комплетног скенирања од 360⁰. Бенгтсон објашњава: „Производи се крећу кроз машину док се ротирају, представљајући целу површину производа камери док пролази кроз део за инспекцију.“
Са истовременим сортирањем по квалитету, величини и облику, машина за оптичко сортирање може да одржи конзистентну стопу тока производње. Док већи број дефеката у производима може успорити људско сортирање или дозволити да више неисправних производа прође, компетентна оптичка машина за сортирање неће бити погођена. То значи да серије производа које не би било економично за ручно сортирање и даље могу бити профитабилне када се сортирају помоћу оптичког грејдера.
Бенгтсон додаје: „Омогућавање паковањима да истисну последњих неколико процената производа доброг квалитета из иначе лоше серије повећава ефикасност производње хране.
Класичне црвено-зелено-плаве (РГБ) сензорске камере не могу да открију унутрашње дефекте, тако да Невтец-ове машине за оптичко сортирање предузимају безбеднији курс када сте у „сумњи” у вези са карактеристикама или производом необичног изгледа. Бенгтсон коментарише: „Обично је економски исплативије пустити да лош производ прође, него грешком одбацити добар.
Међутим, како захтеви за сортирање могу да варирају у зависности од локација, серија производа и годишњих доба, оператери могу лако да подесе Невтец машине како би променили праг за „корист сумње“, као и друга подешавања за тренутне пословне захтеве.
Како АИ може помоћи у оптичком сортирању?
'Алгоритми за сортирање' који се користе за оптичке машине за сортирање су генерално дефинисани физичким критеријумима и површинским дефектима. На пример, критеријуми које користи Целок-П-УХД за кромпир укључују дужину, пречник, запремину, заобљеност и лош облик.
Поред тога, нови 'филтери' се могу преузети и инсталирати за различите дефекте и типове производа. Бенгтсон каже: „Такви филтери већ постоје за откривање озелењавања, трулежи, црних тачака, сивих механичких оштећења, различитих врста набора, пукотина на расту, промене боје коже [и] погрешне боје.“
Вештачка интелигенција (АИ), машинско учење и рачунарство високих перформанси играју велику улогу у оптичком сортирању, јер ток слике који долази из камера мора да се обрађује у реалном времену. Иако се ово дотиче пословних тајни, Бенгтсон помиње: „Непрестано радимо на даљем развоју како бисмо користили најновија достигнућа у оквиру АИ, компјутерске визије и машинског учења.“
Повећање одрживости смањењем бацања хране
Уз нијансиранију класификацију квалитета „лоших производа“, отпад од хране се може смањити, ефективно смањујући угљенични отисак дате количине усева. Штавише, могућност сортирања серија производа са високим процентом лоших производа значи да се иначе неекономичне серије производа и даље могу користити.
Невтец-ова оптичка машина за сортирање, Целок-П-УХД, такође може да прикупља податке о производима за каснију анализу. Ови подаци се могу користити за оптимизацију будућих жетва, повећање укупног приноса усјева уз смањење употребе ђубрива и хемијског третмана.
Бенгтсон закључује: „Према нашим сазнањима, не постоји ниједно друго решење које би могло да прати сваки појединачни кромпир или шаргарепу које обрађује Невтец Целок-П-УХД или Целок-Ц-УХД, респективно.
Анализа узорка из сировина може омогућити узгајивачима да прилагоде услове који утичу на квалитет, као што су густина садње и вода. Оптимизовани услови повећавају изгледе за принос који задовољава укус, величину, изглед, облик и разноврсност захтева произвођача и ланаца супермаркета.
Оптички грејдери такође могу ефикасно да раде у мањим и мање строго контролисаним окружењима, смањујући количину енергије која се троши на грејање и осветљење у поређењу са ручним сортирањем.
Невтец је спреман да се носи са развојем који се појављује у вези са одрживошћу, испоручујући високо модуларне машине које задовољавају потребе купаца и увек омогућавају оператеру да направи коначан позив.