„Боље разумевање здравља тла довешће до начина производње више кромпира“
„То је један од највећих изазова које сада имамо у индустрији кромпира“, рекао је Цхрис Воигт, извршни директор Комисије за кромпир државе Вашингтон. „Не можемо да пратимо потражњу. Наши купци су на оброцима последњих шест година. Максимизирали смо количину наводњаваног земљишта у басену Колумбије."
Један од изазова са узгојем кромпира је количина времена која је потребна да се штеточине и болести кромпира избаце из земље. Без фумигације, кромпир се може узгајати на истом комаду земље сваких 12 година. Ако се примењују фумиганти, тај број се смањује на сваке четири године. Чак и са фумигантима држава и даље не производи довољно кромпира.
Да би помогли у повећању приноса, научници подржани разним грантовима и финансирањем од УСДА, законодавног тела државе Вашингтон, Комисије за кромпир државе Вашингтон и прерађивача кромпира истражују како могу да побољшају здравље земљишта у кромпиру.
„Боље разумевање здравља земљишта ће довести до начина за производњу више кромпира“, рекао је Рицхард Коениг, председавајући Одељења за усеве и науке о земљишту на Универзитету Вашингтон. „То може бити кроз повећање приноса, скраћивање времена ротације пре него што фармери могу да се врате кромпиру, или обоје. Један од кључева овде је разумевање како праксе управљања земљиштем могу смањити учесталост болести, што је главни ограничавајући фактор за многе усеве и утиче на време ротације.
У лето 2018. наручен је пројекат да се испита сва доступна литература у вези са студијама које су претходно рађене о здрављу земљишта кромпира.
„Тражили смо постојећа истраживања“, рекла је Карен Хилс, истраживачка сарадница Центра за одрживу пољопривреду и природне ресурсе Универзитета Вашингтон. „Оно што смо покушавали да урадимо са овим документом је да успоставимо неке приоритете у погледу будућих истраживачких потреба. Погледали смо шта је урађено и шта треба да се уради. Искрено, има још много тога да се уради.”
Прошле године, УСДА је финансирала четворогодишњи пројекат истраживања здравља тла кромпира.
„Мој истраживачки програм је укључен у неколико пројеката који испитују како праксе управљања усевима могу утицати на здравље кромпира“, рекао је Кен Фрост, биљни патолог са Хермистон Агрицултуре Ресеарцх анд Ектенсион Центер, део Државног универзитета Орегон. „Највећи истраживачки пројекат који тренутно имам у овој области финансира УСДА Иницијатива за истраживање специјалних усева.
2019. је била прва година узгоја усева за овај пројекат.
„Мислим да је кромпир нова граница“, рекао је Фрост. „То је веома поремећен систем. Други системи усева желе да смање обраду тла. То је нешто што не можемо да урадимо у системима за узгој кромпира. Морамо да размишљамо о томе на другачији начин него што се мисли у другим системима.”
Фрост је један од око 20 истраживача који раде на пројекту. Истраживачи разматрају како плодореди утичу и утичу на микроб у тлу. Фрост ради двогодишњи са кромпиром и пшеницом и трогодишњи са кромпиром, кукурузом и пшеницом.
„Свака од ових ротација има инкорпорацију јесење слатке као био фумигант плус и примену компостираног млечног стајњака,“ рекао је Фрост. „Ја сам по образовању биљни патолог, тако да се велики део мог рада фокусира на то како различите праксе управљања утичу на патогене кромпира, накнадне болести које ти патогени изазивају, као и на губитке приноса и квалитета који су последица тих болести.
У покушају да испитамо систем узгоја кромпира на холистичкији начин, квантификовали смо одговоре читаве микробне заједнице у тлу (тј. свих присутних бактерија и гљивица) на праксе управљања усевима како бисмо сазнали да ли постоје специфични микроби или групе микроби који су посебно корисни или штетни за здравље биљака кромпира. Сматрамо да истраживање структуре микробне заједнице у тлу као одговор на различите стратегије управљања усевима, укључујући примену пестицида, може на крају помоћи пољопривредницима да управљају својим микробним заједницама у тлу на начине који ће побољшати здравље и продуктивност усева и смањити утицаје болести.
„У тој црној кутији се дешава много више него што смо раније сматрали“, рекао је Хил. „Нека поља дају боље приносе од других. То се не може објаснити редовним тестовима тла. Нешто друго се дешава. Не можемо указати на уобичајене осумњичене за то. Много тога се дешава у погледу микробног живота у тлу.