Потатоес УСА је објавио свеобухватан извештај о истраживању који описује продор категорије кромпира на меније у различитим сегментима, деловима дана, кухињама и још много тога. Податке прикупља Датассентиал, водећи храна фирма за истраживање индустрије.
Издвајамо у извештају:
- Кромпир је присутан на 82.9% менија ресторана у САД
- Предвиђа се да ће брзи ресторани имати највећи раст кромпира, 5%, у наредне четири године
- Пет најбољих јела од кромпира на јеловницима су помфрит, пире кромпир, кромпир салата, браон и печени кромпир.
- Пет најпопуларнијих јела од кромпира укључују бубњеве, кромпир за доручак, коврџави помфрит, помфрит са вафлом и пун помфрит, а сви показују најјаче стопе раста.
Инфографика испод је објављена овде љубазношћу Потатоес УСА. Извештај (као и други извештаји о увиду у тржиште) могу се преузети са веб странице Потатоес УСА ovde.