#чипс #технологија чувања укуса #отпад од хране #профитабилност #рок трајања #нутритивна вредност
Хоексцхе представља нову линију чипса који је натопљен сољу и балзамичним сирћетом, а користи јединствену технологију чувања укуса како би осигурао да чипс задржи свој укус и свежину током дужег временског периода. Према недавним студијама, показало се да употреба ове технологије повећава рок трајања чипса и до 30%. Ово је одлична вест за пољопривреднике и агрономе који траже начине да смање бацање хране и повећају профитабилност својих усева.
Технологија чувања укуса функционише тако што ствара баријеру између чипса и ваздуха, што помаже да се спречи оксидација и влага да уђу у чипс. Ово се постиже употребом специјалног премаза који се наноси на чипс током производња процес. Премаз је направљен од природних састојака и потпуно је безбедан за људску употребу.
Поред повећања рока трајања чипса, технологија чувања укуса такође помаже у очувању нутритивне вредности чипса. То је зато што премаз помаже да се спречи губитак витамина и минерала који може настати током складиштења.
Употреба технологије чувања укуса мења игру у индустрији чипса. Не само да помаже у смањењу бацања хране и повећању профитабилности, већ такође обезбеђује да потрошачи могу да уживају у свежем и укусном чипсу током дужег временског периода.