Потрошња кромпира нагло је порасла на искуствима домаће кухиње, у којима је током последњих неколико месеци уживало толико хиљада људи у домовима широм Северне Ирске. И очекујемо да овај врло добродошао тренд добије још већи замах, чим буду доступне нове сезонске културе за 2021. годину.
Али кромпир мора прво да се узгаја. Тако да ће доћи као добра вест да је током последње недеље било усијања првих раних усана у њиховом традиционалном подручју Цомбер и Нортх Довн.
Пољопривредник Вилсон'с Цоунтри-а Стуарт Мередитх наставља причу: „У зависности од времена, први овогодишњи Цомбер Еарлиес биће спреман за жетву почетком јуна. Сорте засађене током протекле седмице укључују домобранство, акорд и Дунлуце. “ Стуарт је дао ове коментаре током посете фарми Невтовнардс Виллиам Гилморе-а.
„Наша земља се изузетно добро осушила последњих дана“, објаснио је Вилијам. „Садња семенског кромпира може бити помало лутрија. Све је у питању време. Ако добијемо рано пролеће, онда је могуће уносити семе у земљу пре краја фебруара. „Међутим, неке године смо нас видели како садимо прве рашице средином априла.
„Под претпоставком нормалне сезоне раста, требали бисмо ископати прве овогодишње усеве у новој сезони до краја маја или почетком јуна.“ Наставио је: „Огроман поновни раст потрошачке потражње за локално узгајаним кромпиром био је врло добродошао развој догађаја.
„Надамо се да ће се овај замах одржати током 2021. и касније. Кромпир је врло скупа култура за узгој. Северна Ирска је дом многих најбољих узгајивача кромпира на свету. „Квалитет њихових производа, који су доступни у локалним продавницама током целе године, сведочи о њиховој вештини, посвећености и стручности.“