Манитоба неће видети непотребне хектаре 2018. и 2019. године, иако многи приноси не пуцају ни у једном складишту
Манитобин усев кромпира неће рушити рекорде приноса. Па опет, бар је усев ван поља.
Последње две године то није био случај. Произвођачи су били присиљени да напусте значајан део свог усева и у 2018. и у 2019. години због влажних падова и штете од мраза. Прошле године Удружење произвођача кромпира из Кеистоне-а проценило је да је 12,000 хектара остало необрано, у односу на 5,200 хектара претходне године, а још 1,000 хектара је ископано са озбиљном штетом од мраза.
Зашто је важно: Приноси кромпира су смањени, али произвођачи су се такође одморили од проблема жетве са којима се боре последње две године.
Дан Саватзки, менаџер Удружења произвођача кромпира у Кеистонеу, каже да су приноси 2020. мешовити, иако је жетва такође избегла она временска питања од прошле године.
„Неки су блиски ономе што су очекивали или очекивали, али већина њих ће бити кратка, пашће“, рекао је. „Имали смо касно пролеће, касни почетак и врућину смо имали током раног дела јула, као и треће недеље августа, која је била превише врућа да кромпир настави са развојем.“
Проценио је да би неки приноси могли да падну и до 15 процената.
Отприлике 95 процената од 70,000 хектара кромпира у покрајини пожњевено је од 6. октобра, према недељном покрајинском извештају о усевима. Приближно у исто време прошле године, покрајина је извештавала о само 40-60% комерцијалне жетве кромпира завршене у централној Манитоби. Тај број је потом погодио још један зид када је рана мећава током викенда захвалности у деловима провинције спустила до 75 центиметара снега.
Ове године Саватзки каже да је индустрија можда поставила рекорде брзине, чак и ако су приноси стидљиви.
ОГЛАС хттп: //тпц.гооглесиндицатион.цом/сафефраме/1-0-37/хтмл/цонтаинер.хтмл
„Време је било врло, врло добро и (била је то) врло ефикасна жетва“, рекао је.
Према његовим сазнањима, обрада жетве кромпира била је готова, иако је неки стони кромпир можда још увек био у земљи од прве недеље октобра, док су произвођачи чекали да се кожа стегне.
Овогодишњи род је избегао проблеме са квалитетом због којих је Саватзки у почетку био забринут. Није било раширених извештаја о проблемима са величином гомоља, упркос забринутости да би касно пролеће могло проузроковати ситност мањег кромпира.
Гравитација, међутим, може бити нижа од очекиване, додао је, нешто што је такође повезао са краћом сезоном раста.
„Генерално, мислим да ће се добро складиштити“, рекао је. „Спремљени су у добро стање.“
То је само по себи победа у последње две године. У 2018. и 2019. години велике количине кромпира отишле су у смрзавање оштећене или на други начин угрожене услед седења у засићеном тлу. Сектор је известио о широко распрострањеној забринутости и произвођачима који се боре са мрљама трулежи у складишту.
ОГЛАС хттп: //тпц.гооглесиндицатион.цом/сафефраме/1-0-37/хтмл/цонтаинер.хтмл
Прошле године је сектор кромпира очекивао рекордне приносе пре временских неприлика.
"То што ћемо мало смањити принос ове године сигурно је разочаравајуће", рекао је Саватзки. „Али имати их у канти, а не смрзнуте у земљи на терену је велико олакшање.“
Маркет
Потражња за прерадом кромпира ове године постала је нестабилна изненадним поготком затварања ресторана и центара за догађаје попут стадиона ЦОВИД-19.
Овог пролећа су и МцЦаин Фоодс и ЈР Симплот, два главна прерађивача кромпира у провинцији, рекли да ће смањити уговорене хектаре. Произвођачи кромпира из Манитобе известили су о смањењу уговора са девет на 16 процената, у зависности од компаније.
Било је то далеко од ситуације у којој су произвођачи очекивали да ће бити. После жетвених изазова 2018. и 2019., прерађивачи су уносили додатни кромпир из Алберте и Сједињених Држава како би надокнадили јаз у жетви.
Те пошиљке су заустављене у марту и априлу, захваљујући утицајима ЦОВИД-19, рекао је Саватзки.
„Једна од компанија овде није била сигурна да ће моћи да искористи оно што је остало у складиштима узгајивача, залихе које су остале, а нису биле сигурне ни како ће узгајивачи добити плату“, рекао је. „Охрабривали су узгајиваче да пронађу друга места да их пласирају на тржиште или да их се одлажу. Свакако је то била велика брига. “
У то време, Манитоба се заправо надала да ће проћи боље него у другим регионима, јер је погодак за жетву такође значио мање вишка због којег треба бринути.
Међутим, до тренутка када су трактори изашли на терен, део тог утицаја се вратио.
„Ти резови нису били толико дубоки као што се очекивало“, рекао је Саватзки, напомињући да је око 1,500 хектара прераде кромпира стварно отишло у земљу.
„Што се није догодило у другим јурисдикцијама“, приметио је.
Иако ЦОВИД-19 још увек ствара неизвесност у потражњи за храном, Саватзки не очекује ниво искључења виђен раније у пандемији.
„Тренутно је потражња велика“, рекао је.
Усјеви кромпира у источним поморским државама и атлантској Канади пате од сувих услова, док америчке државе попут Северне Дакоте, Идаха, Орегона и Вашингтона очекују "разуман" род, рекао је Саватзки.
„Можда ће и ту бити мало вишка да се надокнади недостатак овде, као и источни део земље“, рекао је.
Извештај канадских Уједињених узгајивача кромпира од 18. септембра процењује да би канадска производња (укључујући стони кромпир) могла да падне за најмање шест милиона сто тежине, вођена углавном падом приноса од 15 до 25 одсто на острву Принц Едвард.
Група очекује да ће приноси прераде кромпира у Алберти и Манитоби пасти на најнижи ниво од 2011. године.
„Поред тога, фритезе су већ надокнађивале тржишну потражњу која је на пролеће радикално смањена ЦОВИД-19, а затим се вратила раније него што се очекивало овог лета“, наводи се у извештају. „Нажалост, то се догодило након што се сирови производ пребацио на друге канале и уговорени обим за род 2020. смањен је широм Северне Америке.“
Тек ће се видети како ће ти тржишни услови утицати на следећу рунду преговора о уговору.