Упркос наглом порасту цена смрзнутог помфрита, посебно из Холандије и Белгије, потражња на извозном тржишту наставља да расте.
Холандски прерађивачи кромпира произвели су више од 2 милиона тона помфрита и других производа од кромпира прошле године, према НАО и Вави. Око 85 одсто ове производње намењено је извозу. За то су прерађивачи користили скоро 4 милиона тона помфрита.
Извозне цене смрзнутог помфрита порасле су на скоро 1,200 евра по тони у последњим месецима 2022. То је више од 1 евро по килограму и око 65 одсто више од цена пре годину дана. Ово извештава Фритурверелд, платформа знања за сектор пржења заснована на информацијама из Боеренбусинесса.
Раст цена је последица високе инфлације, раста трошкова производње, ограничене доступности кромпира у Европи и континуиране тражње. Упркос вишим ценама, глобална потражња за европским помфритом, посебно из Холандије и Белгије, наставља да расте. Аналитичари сугеришу да ће раст тржишта бити око 2 одсто годишње.