Тхолен-у овом тренутку су у Варнез Потатоес-у праве велику буку. „Међутим, чекамо мало кише да наставимо даље. Прошле недеље је било прилично суво па смо морали да сачекамо кишу како бисмо могли да се вратимо на посао пуним” – каже Џефри Делбер. „Срећом, успели смо да искрчимо лепу количину кромпира у протекле две недеље.
Због суше која је последњих година погодила Белгију, број кртола по биљци је мањи од нормалног. Због тога су килограми мало заостали, али су калибри на позамашној страни. „Наши култиватори осигуравају да калибри не буду превелики, јер испоручујемо у малопродају и морамо да задовољимо одређену величину. Да кромпир не би превише нарастао, искрчимо се много раније него прошле године“, каже Џефри. „Очекујем да ће укупна ефикасност бити нешто нижа него у 2019. години, али да неће бити ниска као 2018. „Просечан број до по хектару у 2018. био је знатно испод 40 тона/ха, ове године ћемо негде бити око 40 тона/ха.
Подводна тежина
„Такође смо приметили да кромпир има велику подводну тежину због суше и врућине. Подводна тежина одређује колико цветан кромпир кува. Ове године изгледа да је кромпир који се обично кува мање кључа него што би требало да буде“, каже Делбаере. „Да би се ово спречило, сав наш кромпир на пари се узгаја на пољима која имају приступ наводњавању. Такође, добар део нашег кромпира узгајамо у Француској, где је мрежа за наводњавање већа него у Белгији. Укупно, око 50% површине у Белгији и Француској се наводњава.
Притисак цена
Последњих недеља потражња за кромпиром мало заостаје. „Због топлог времена, питање је било прилично разочаравајуће. Када постане вруће, сазнаћете исто као и питање. У међувремену је много блаже и потражња се поново ковитла. Постоје и одређени проблеми на тржишту због старих залиха прерађивачке индустрије. Због коронакризе, прерађивачка индустрија и даље има стари кромпир на залихама, а крчење новог кромпира почело је почетком ове године, што је извршило одређени притисак на цене. Очекујемо да ће залихе нестати и ускоро ће им требати нови кромпир. Тада ће се цене опоравити“, каже Џефри.
Нула остатака
„Већ неколико година у Варнезу тестирамо искрчени кромпир на остацима (остацима) средстава за заштиту биља. Лабораторијски тестови су показали да 80% свих кромпира више нема остатке ових средстава за заштиту биља. Преосталих 20% на којима се још увек налазе остаци увек је испод законске границе. Сваке сезоне успевамо да повећамо проценат и циљ нам је да нађемо нула остатака на кромпиру. Следећи корак је да се уопште престане са применом средстава за заштиту биља на одређене сорте. Заједно са робусним сортама кромпира Цовенант, истражујемо одређене сорте које су отпорне на одређене болести. Ово је крајња одрживост и то је оно у шта ми као компанија апсолутно верујемо“, закључује Џефри.
За више информација:
Геоффреи Делбаере
Варнез Потатоес
Мариалоопсестеенвег 2Л
Б-8700-Тиелт-Белгија
Т: + 32 051 400812
инфо@варнезпотатоес.бе
ввв.варнезпотатоес.бе