Фарма Тремонвиллиерс (Оисе) опремљена је ТОМРА 3А за сортирање усева кромпира и црвене репе. Фарма Тремонвиллерс је у јесен 3. поставила сортир ТОМРА 2020А у посебно изграђену шупу за сортирање и припрему кромпира и црвене цвекле док напуштају поља. ТОМРА 3А даје пољопривредницима потпуну контролу над производним циклусом: прилагођавање врхунцу жетве, пружајући квалитет сортирања без премца и елиминишући потребу за ручним сортирањем. ТОМРА 3А је у функцији неколико недеља и требало би да се исплати за три године.
ПОТРАГА ЗА КВАЛИТЕТОМ
Дамиен Ренард, директор ЕАРЛ де Тремонвиллерс-а, већ 25 година прикупља сертификате квалитета: КУАЛИТАИР, ГРАСП – ГлобалГ.АП, ХВЕ Ниво 3. Индустријски купци чине то, у неким случајевима, сине куа нон условом за референцу. Ове ознаке квалитета такође дају смисао Дамијеновој професији тако што потврђују или доводе у питање његове процесе током фаза ревизије пре сертификације.
ФАРМА НАВУКЛА НА ИНОВАЦИЈЕ
На фарми Тремонвиллерс, ми се не затварамо у навике; настојимо да идемо напред, посматрамо безбедне праксе и улажемо у корисне иновације. То је већ био случај када је његов отац био један од првих у региону који је поставио системе за наводњавање, диверзификовао се у повртарство и производио кромпир.
180 ХА КРОМПИРА, 10 ХА ЦВЕКЕ
Фарма Тремонвиллера у Оази већ три генерације је у власништву породице Ренард, а данас Натхалие и Дамиен управљају пословима. У Пикардији, пшеница, уљана репица, јари јечам и шећерна репа су уобичајени усеви које ћете наћи и већ заузимају више од 100 хектара ових великих равница. Иако се Тремонвиллерс нису специјализовали за кромпир, модификације у ЦАП-у (Заједничка пољопривредна политика) и поновљени периоди суше су нагласили жељу за диверсификацијом. Тако је, поред 30 хектара већ посвећених унапређењу пољопривреде, сада 150 хектара засејаних кромпиром, а још 10 хектара посвећено је гајењу црвене репе.
Пожњевени усеви се продају у ринфузи или великим врећама за свеже тржиште, индустрију и трговце. Испоручују главним брендовима индустрије хране и помфрита широм Европе у Француској, Италији, Уједињеном Краљевству, Холандији итд.
ПОВРЋАРСТВО ЗА КОЈЕ ПОТРЕБНО ПРЕД СОРТИРАЊЕ ПРЕ ПРОДАЈЕ
У јесењој жетви, чупањем сабијене земље Оисе добијају се кртоле обложене земљом. Да бисте их продали, потребно је применити прелиминарно квалитетно сортирање за откривање зеленог кромпира и уклањање грудвица и каменчића. По 8 сати данима заредом, то је тежак задатак за људско око, али га беспрекорно обавља најновија генерација машина за оптичко сортирање спремне за употребу. Након што је видео могућности на сајму и поново изблиза и лично у кући једног колеге, Дамиен Ренард је одлучио да купи своју ТОМРА 3А крајем 2019.
Поред квалитета постигнутог аутоматизацијом, могућност да се поврати потпуна контрола производње била је окидач за инвестициону одлуку. Долазак ТОМРА-ине машине за оптичко сортирање пружио је робусно, континуирано и значајно појачање операције. Уз поуздано сортирање тона кртола на захтев на врхунцу жетве, повећан је обим посла без додатне радне снаге.
ТОМРА 3А УЛАЗИ У ОКВИР – МЕК И ФЛЕКСИБИЛАН МАТЕРИЈАЛ ЗА УПОТРЕБУ НА ВРЕМЕ
Пет еквивалената пуног радног времена ради током целе године на фарми, менаџерски пар, два запослена и два шегрта на пола радног времена. За жетву кромпира били су потребни сезонски кадрови, најмање петоро људи ангажованих искључиво на сортирању производа који стижу са њиве.
За овај монотони задатак, кандидати се не јуре за послове у окружењу, а страна радна снага се не аклиматизује увек. Резултат је 20 година епизодних напетости у запошљавању и управљању особљем које су могле да поприме катастрофалан преокрет ове прошле године током глобалне пандемије у којој нације затварају своје границе како би успориле ширење вируса ЦОВИД-19.
Али, на срећу, крајем 2019. Демијен Ренард је имао идеју да зацементира решење за две деценије стару дилему и купи оптичку машину за сортирање.
Радећи оно што би тим од 5 људи радио, и са сталним нивоом квалитета, ТОМРА 3А је оперативна у било које доба дана и ноћи, без икаквог пада брзине, омогућавајући конзистентан ритам између копања и доласка скипова . Ова флексибилност је од виталног значаја јер током периода жетве влада време: киша доводи до прекида радова на дуге полудневне радове, одлаже рад до касно увече, а понекад је потребно повлачење смена за викенд да би се надокнадило. Као резултат тога, коначни трошак привременог рада није дефинисан из године у годину и углавном зависи од утицаја непредвидивог прековременог рада.
Данас ТОМРА 3А носи 30 тона на сат, а полуприколицама је потребно само 30 минута да се пуне добро сортираном робом врхунског квалитета.
УГРАДЊА ТОМРА 3А ЈЕ БРЗО УРАЂЕНА
Одабран у децембру 2019., наручен у јуну 2020. и испоручен три месеца касније, стручњаци су овог септембра инсталирали ТОМРА 3А испод хангара на лицу места на излазу копача на фарми Тремонвиллерс. Монтажа опреме, подешавања и обука корисника трајали су два дана.
„Два света су у дијалогу током фазе управљања пројектом, свет пољопривреде и индустрије, с једне стране, породично предузеће, с друге, стандардизован свет који мора да обезбеди инсталацију и конфигурацију. Попунили смо све информације како бисмо документовали планирање, контролне листе и испорука је прошла заиста глатко“, објашњава Дамиен Ренард.
Када су тимови ТОМРА отишли, систем даљинског управљања је испунио своју улогу подршке. Нема потребе да чекате да техничар стигне у случају оперативног инцидента. Дијагноза, решавање и поновно покретање се примењују одмах иу рекордном року, а ТОМРА сервисни тим пружа подршку са оближњих локација у Мулхеим-Карлицху (Немачка) и Монпељеу (Француска).
Нови алат је направио револуцију у производњи и пружио решење за варијабле које су мучиле фармере више од 20 година. Оператери су потпуно аутономни, управљају уређајем на интуитивном екрану осетљивом на додир, а сада, радећи у пару, контролишу жетву 2020. и добијају кромпир бољег квалитета, без земље и шљунка у фрижидеру.