#Агрицултуре #ФоодСецурити #Сустаинабилити #ИнтернатионалПотатоДаи #ГлобалФоодДеманд #ФАО #ВорлдПотатоЦонгресс #РесилиентЦропс #СустаинаблеАгрицултуре #УНСустаинабле ДевелопментГалс
На недавном догађају који је организовало перуанско министарство пољопривреде и који је био домаћин ФАО конференције у Риму, стручњаци су се окупили да осветле овај изузетан кромпир. Усред све веће забринутости око глобалне сигурности хране и одрживости, догађај је нагласио улогу кромпира у решавању ових изазова и доприносу циљевима одрживог развоја УН. С обзиром да се предвиђа да ће потражња за храном порасти до 2050. године, овај скромни гомољ могао би да буде кључ за исхрану наше будућности.
Снага кромпира на глобалној сцени
Раније ове године, Светски конгрес кромпира (ВПЦ) имао је привилегију да учествује на 43. заседању ФАО конференције у Риму, Италија. Овај међународни скуп окупио је светила из области пољопривреде, укључујући генералног директора ФАО, др Ку Донгиуа и представнике перуанског Министарства пољопривреде. Догађај под називом „Фотографска изложба: Биодиверзитет кромпира и његов допринос безбедности хране и глобалној економији“ имао је за циљ да нагласи критичну улогу кромпира у решавању глобалних изазова.
Један од најважнијих догађаја била је дискусија о вредности и значају кромпира за храна и сигурност исхране. С обзиром да се свет суочава са растућом популацијом и све већом потражњом за храном, проналажење одрживих и ресурсно ефикасних начина за производњу више хране је најважније. Прилагодљивост кромпира различитим агроеколошким условима, његова висока нутритивна вредност и способност да произведе значајне приносе чине га одличним кандидатом за решавање овог изазова.
Глобални напор за заједнички циљ
Иницијатива за Међународни дан кромпира, коју заступа коалиција земаља укључујући Перу, Ирску, Канаду, Белгију, Аустралију и Кину, привукла је значајну пажњу током догађаја. Светски конгрес кромпира, у сарадњи са ФАО и партнерима као што је Међународни центар за кромпир (ЦИП), активно је укључен у промоцију обележавања Међународног дана кромпира 30. маја сваке године. Ова иницијатива је у складу са циљевима одрживог развоја УН, посебно у искорењивању глади и обезбеђивању сигурности хране.
Потенцијал кромпира је посебно вредан пажње због ефикасног коришћења ресурса. Усред забринутости око климатских промена, утицаја ЦОВИД-19, инфлације и глобалних сукоба, кромпир се појављује као отпоран усев који може да успева у различитим условима. Захтева мање воде у поређењу са основним усевима као што су пшеница, пиринач и кукуруз, што га чини разумним избором за регионе који се боре са несташицом воде.
Корен за жети: закључак и даље
Док свет јури ка будућности са запањујућим повећањем потражње за храном од 50% до 2050. године, искориштавање потенцијала кромпира постаје не само мудро већ и неопходно. Својом способношћу да цвета у различитим окружењима, подржава економију породичне фарме и обезбеђује храну богату хранљивим материјама, кромпир се истиче као решење за глобалне изазове безбедности хране.
Сарадња између Светског конгреса за кромпир, ФАО и партнерских земаља поставља обећавајући преседан за међународну сарадњу у пољопривреди. Предстојеће одобрење званичне резолуције Међународног дана кромпира је значајан корак ка препознавању и прослављању огромног доприноса кромпира.
Означите у својим календарима 30. мај 2024. док се радујемо обележавању првог Међународног дана кромпира. Како кромпир заузима место које му припада на глобалној сцени, он нуди наду у сигурнију и храњенију будућност за све.