Генетски потенцијал високоприносних сорти може се постићи само ако се користи квалитетно семе уз добру пољопривредну праксу (ГАП). Истраживања у неколико земаља ССА развила су агрономске пакете који иду уз побољшане сорте. Они, који се обично називају ГАП, међутим, нису усвојени из више разлога као што су: (1) недостатак мотивације и у многим случајевима недостатак свести малих пољопривредника о важности имплементације ГАП-а и/или (2) препоруке нису прилагођене корисницима, посебно женама фармерама, и/или (3) праксе захтевају велике ресурсе као што је време које фармери немају током вегетације, и/или (4) скупе су за мале фармере.
Из ових и других разлога, управљање фармом се разликује од фарме до фарме, укључујући и велике фарме у зависности од захтева за радном снагом и очекиваних приноса. У већини земаља у ССА, кромпиром се тргује по тежини или на бази врећа/врећа, а кромпир бољег квалитета не мора нужно да има премијум цене, тако да произвођачи немају убедљиве разлоге да примењују ГАП који повећавају трошкове производње. С друге стране, непоштовање стандардне праксе управљања фармама доводи до производње кромпира променљивог квалитета, чинећи производе неприкладним за прераду или продају великим супермаркетима и врхунским хотелима и ресторанима.
Радним данима. Одјавите се једним кликом.
Управљање фармама се може побољшати и одговарајуће технике усева се могу постепено примењивати кроз побољшану изградњу капацитета за стварање одрживог ланца вредности кромпира. Добре технике усева укључују праксе разговора о земљишту и води, оптимизовану употребу минералних и органских ђубрива, зелено ђубрење, малчирање, међусобну обраду, наводњавање, интегрисано управљање штеточинама (ИПМ), укључујући ротацију усева како би се смањила употреба пестицида за контролу инсеката и болести које се јављају у интензивном узгоју кромпира. Ове и друге технике конзервационе пољопривреде (ЦА) побољшавају природне биолошке процесе омогућавајући одрживу производњу кромпира, уз одржавање базе природних ресурса.
Кисима фарма производи пшеницу и јечам као примарне усеве, али производи и уљарице махунарке и др. Због тога користи плодоред како би осигурао да земљиште није заражено континуираном производњом кромпира. Примењује праксе очувања земљишта и воде као што су технике без обраде земљишта и директног бушења. Такође је усвојила сателитске системе навођења за прецизну пољопривреду.
Производња семенског кромпира у Кисими је потпуно механизована (97% механизовано) од садње до паковања. Овим се мање-више прецизно обавља примена препоручених ђубрива, заштита усева и друге производне праксе. Пошто обезбеђује оптималне праксе управљања фармама и технике усева, производи високе приносе квалитетног семенског кромпира.
